今日は母の日。
断捨離を続けている母は「贈り物はいらない」と言うし、
石川県は特定警戒都道府県なので、外食も早々に断念。
コロナが収束したら、何か美味しいものを食べに行こう!と
今年の母の日は全くノープランだったワタシ。
弟夫婦が持ってきてくれたカーネーション。
いちごホイップという可愛い名前。
赤い苺にホイップがかかっているみたい。
名前負けしてませんね!
県外に住む妹から届いた宮崎マンゴーと佐藤錦。
オネーサンのワタシが何もなしは、いかがなものかと思い始め、
今日のランチは母が喜びそうなものを作ることに。
以前、母が「吉●家の豚丼が美味しかった」と言ってたのを思い出し、
冷蔵庫を見ると、突然の思い付きにもかかわらず、役者勢ぞろい!
メニューは「豚丼それ風」に決定。
豚丼それ風
ネット上に自分の作った料理をアップしたことがほとんどないので、
少しでも美味しそうに見えるようにと、単焦点レンズで撮影してみました。
豚肉と新玉ねぎの他に、舞茸も入れてかさ増し。
初めてにしては上出来なお味で(めんつゆセンセのおかげ:笑)
臭み消しに加えたおろしショウガがいい仕事してくれました。
次回は温玉のせver.を作ってみよう!